Barnes, Julian - El perfeccionista en la cocina

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Barnes, Julian - El perfeccionista en la cocina

Notapor Maese » 23 Dic 2018, 11:08

El perfeccionista en la cocina

Barnes, Julian
Título: El perfeccionista en la cocina
Autor: Barnes, Julian
ISBN: 9788433971012
Año de publicación: 2003
Primera edición: 2003
Título original: The Pedant in the Kitchen
Colección: Panorama de Narrativas
Recomendado por: Maese
Calificación: Imagen 7,34
Popularidad: 1154 votos

Julian Barnes, aficionado tardío a los fogones, cuenta en esta exquisita obra sus divertidas experiencias y aventuras entre sartenes y cazuelas. Quien haya cocinado alguna vez sabe que entre la receta que aparece en un libro de cocina y el plato que uno ha preparado se puede abrir un abismo: lo primero con que se topa el cocinero aficionado son, sobre todo, las dudas. ¿Cuán grande es una cebolla mediana? ¿Qué significa fuego medio? ¿Cuánto cabe en una pizca? Todo aquel para quien la cocina sea un hobby revivirá con este libro sus esforzados intentos, maldecirá los libros de cocina y sus ilustraciones a todo color, probará salsas y contemplará desolado un suflé despachurrado. Y repetirá agradecido la resignada consigna: esto no es un restaurante.
Guarnecida con apetitosas ilustraciones, El perfeccionista en la cocina es una lectura desopilante que ninguno de los admiradores de Julian Barnes querrá perderse. Todo un placer.

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